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梅龍鎮
酒譜:
蝶矢(choya)梅酒
-45cc
龍舌蘭(Jose Cuervo-台譯:金快活)
-30cc
不甜香艾酒(dolin dry)
-15cc
攪拌法
在調酒杯中依序加入上述材料,快速攪拌約60~70圈(20秒左右)後濾冰倒入馬丁尼杯中,以choya的梅子為裝飾。
參考資料:
癮型人的調酒世界-蝶矢梅酒(Choya)~今天下班,來個梅酒三弄如何?
調製/飲用心得:
前陣子看到這篇文章,覺得還滿特別加上手邊剛好有這些材料,原始酒譜中使用的是白的dolin,本來是想說我沒有白dolin那把紅綠各半味道應該也差不多,結果直接用綠色的不甜dolin調出來的味道就很棒,算是一個飲料半糖的概念,
龍舌蘭我使用最容易取得的金快活而不是文中標有 tradictional的版本(因為普通版比較便宜XD),調製出來有種液體煙燻烏梅的感覺,相當爽口適合天氣熱的時候消暑。文章中還有提到另外兩杯choya tonic跟choya攪坦十做馬丁尼,嘗試起來也滿有趣的~
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